| 28-06-2007 - Sur la route vers le Bio ..... Revue de presse | |
| Nous sommes actuellement en 2ème année de conversion vers la culture biodynamique
Voici un petit aperçu des articl... |
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 Die Geschichte der Familie Braun Die Familie BRAUN ist im Elsass seit 1583 nachweislich ansässig. Seither folgten Generationen von Winzern, vom Vater zum Sohn aufeinander. Im Jahr 1902 kaufte Michel Braun im Ortskern ein im Jahr 1693 errichtetes Haus. Er machte es zur Wiege der Familie und baute seinen Betrieb zusammen mit seinem Sohn aus. Im Jahr 1960 übernahm sein Enkel Camille Braun den bis dahin in Mischkultur bewirtschafteten Betrieb. Er konzentrierte seine Tätigkeit ausschließlich auf den Weinbau und den Verkauf seines eigenen, abgefüllten Weins. Der 2,5 Hektar große Betrieb wurde innerhalb von 30 Jahren auf ungefähr 10 Hektar Rebland ausgebaut.
Das Dorf Orschwihr  Orschwihr ist ab dem Jahr 728 unter dem Namen Otalesvilare bekannt. Die Gemeinde Orschwihr blühte ab dem 13. Jahrhundert auf. Sie gehörte zu den Besitzungen der Straßburger Bischöfe. Die Habsburger besaßen ebenfalls ein Landgut. Der Reichtum des Dorfes mit seinen günstigen Hanglagen gründete von jeher auf der Weinerzeugung. Ein Wohlstand, der noch heute an zahlreichen großen Bauern- und Winzerhäusern erkennbar ist, welche aus dem 16. bis 19. Jahrhundert stammen. Orschwihr, ein friedliches Winzerdorf mitten im elsässischen Rebland an der Weinstraße, ist seit sehr langer Zeit für seine Weine aus berühmten Weinlagen wie dem Pfingstberg, dem Lippelsberg oder dem Bollenberg bekannt. Sie können das Rebland von Orschwihr mit seinem geheimnisvollen Hügel Bollenberg auf dem Weinlehrpfad erkunden. Die von der Kapelle Sainte Croix überragte Bollenberg-Heide, die noch vom Lärm so manches Hexensabbats erfüllt ist, steht unter Naturschutz und birgt mehr als 150 Pflanzenarten. |
