Cher lecteur,

 

Vous trouverez sur cette page des indications sur les vins que nous vous proposons, ceci pourra vous aider dans votre choix si vous passez commande sans avoir préalablement goûté les vins :

Les Assemblages
Edelzwicker Litre		Vin d'assemblage, gouleyant, léger, c'est un vin de table, pour les marinades de vos viandes
Edelzwicker 75 cl		Vin d'assemblage, gouleyant, léger, c'est un vin de table, pour les marinades de vos viandes
Gentil d'Alsace 2008		Vin d'assemblage de cépages nobles , le Gentil reste cependant un vin léger mais avec plus de caractère que l'Edelzwicker

 

LE RIESLING	Accompagne poissons / crustacés / fromages de chèvre
Riesling 2008	Sec,
Riesling 2007 Bollenberg Sigillé Confrérie St Etienne	Sec, plaisant, fruité, beaux arômes
Riesling 2007 Vieilles Vignes	Sec, fin, racé
Riesling 2008 Vieilles Vignes Effenberg	Sec, fin, racé
Riesling 2008 Luft Noté entre 15,5 et 17,5/20 par la RVF	Vin concentré, sec, ample, gras
Riesling 2008 Grand Cru Pfingstberg Noté entre 15,5 et 17,5/20 par la RVF	Ample et sphérique, belle puissance

 

LE MUSCAT		Pour votre apéritif
Muscat d'Alsace 2008		Vin sec, avec un beau fruité, à conseiller également avec les asperges

 

LE PINOT GRIS		Viandes fumées / viandes blanches
PINOT GRIS 2007 Uffholtz		Léger, frais
PINOT GRIS 2007 Cuvée de la Chapelle Médaille d'Or Concours 2009 des Pinot Gris du Monde		Fruité, ample en bouche
PINOT GRIS 2006 Lippelsberg Sigillé Confrérie St Etienne		Sec, belle finesse
PINOT GRIS 2008 Lippelsberg		Vin de gastronomie, complexe, élégant, gras
PINOT GRIS 2007 Cuvée Mathilde		Vin issu de raisins surmaturés, rond, à associer avec des plats sucrés / salés
PINOT GRIS 2008 Grand Cru Pfingstberg		Vin très généreux en bouche, avec de beaux arômes minéraux, belle garde

 

LE GEWURZTRAMINER		Pour l'apéritif / plats exotiques / fromages / desserts
GEWURZTRAMINER 2008 Uffholtz		Vin de terroir, léger avec un beau fruité
GEWURZTRAMINER 2008 Cuvée St Nicolas		Bel équilibre, beau fruit, complexe
GEWURZTRAMINER 2008 Cuvée Annabelle		Très beau vin, expressif, bouche ample et harmonieuse

 

LE PINOT NOIR		Pour vos grillades / viandes rouges / fromages
ROSE D'ALSACE 2008		Gouleyant
PINOT NOIR 2008		Vin corsé, de belle intensité
ROUGE D'ALSACE 2007 Vieilli en Fûts de Chêne		Matière très riche, vin bien structuré, complexe et de bonne garde

 

LE CREMANT D'ALSACE		Pour votre apéritif / vos réceptions
CREMANT D'ALSACE BRUT Médaille d'Or		Vin de belle finesse, sec, frais
CREMANT D'ALSACE Rosé		Très beau fruité, aux arômes de fruits rouges
CREMANT D'ALSACE Riesling		Vin fin, sec, type Riesling
CREMANT D'ALSACE Prestige		Assemblage harmonieux, belle finesse d'arômes, au pétillant très fin
CREMANT D'ALSACE Brut Magnum		Vin de belle finesse, sec, frais
CREMANT D'ALSACE Rosé Magnum		Très beau fruité, aux arômes de fruits rouges

 

Les Vendanges Tardives		Apéritif / fromage / dessert
RIESLING 2005 Médaille d'Argent Riesling du Monde		Très grand vin arrivé à maturité, à servir avec un poisson, ou fromage de chèvre
MUSCAT 2003 50 cl		Vin ample avec un beau fruité
PINOT GRIS 2001 50 cl		Arômes fumés, gras, ample
PINOT GRIS 2003  75 cl Médaille d'Or Concours des Pinot Gris du Monde		Arômes fumés, gras, ample
GEWURZTRAMINER 2005  75 cl / Sélection RVF		Très belle complexité, ample et riche
GEWURZTRAMINER 2000  150 cl / Sigillé Confrérie St Etienne + Grand Prix Vinalies		Belle concentration, vin très riche, fruité bien présent
GEWURZTRAMINER 2001  150 cl / Sigillé Confrérie St Etienne		Belle concentration, vin très riche, fruité bien présent

 

Les Sélections de Grains Nobles
GEWURZTRAMINER 2005 50 cl Médaille d'Or Concours des Gewurztraminer du Monde		Très grande concentration, vin moelleux aux arômes de fruits confits et de miel
GEWURZTRAMINER 2005  75 cl Médaille d'Or Concours des Gewurztraminer du Monde		Très grande concentration, vin moelleux aux arômes de fruits confits et de miel