28-06-2007 - Sur la route vers le Bio ..... Revue de presse
Nous sommes actuellement en 2ème année de conversion vers la culture biodynamique Voici un petit aperçu des articles nous concernant parus dans différents guides et revues Guide Vert de la Revue Des Vins de France - Edition 2007 Nous sommes pour la 1ère fois sélectionnés par ce guide : (extrait de l'article) Si les Braun sont vignerons depuis le XVIè siècle, la configuation du Domaine date de Camille Braun qui, en 1960, se concentre exclusivement sur la vigne. Christophe Braun reprend progressivement le domaine à partir de 1987 avec sa soeur Marie-Laure. Le domaine ronronnait gentiment dans un honnête niveau qualitatif (niveau médaillé des concours). Puis, peu à peu, les vins se font plus secs, les densités augmentent, les vins sortent dans les dégustations à l'aveugle et le domaine est en conversion bio. Un spectaculaire revirement à saluer. Les vins du millésime 2004 sont particulièrement interessants avec un joli Muscat Bollenberg, tout en élégance et un Riesling Vieilles Vignes d'une belle intensité. Les pinots gris brillent par leur équilibre et leur fruit, notamment le Pfingstberg qui assume son rôle de grand cru. Les Gewurztraminer 2004 sont aussi remarquables. Bel effort d'ensemble. Le rapport qualité / prix est exceptionnel. Guide le Petit Futé 2007 Guide Hachette 2007 dans lequel nous avons otbenu un Coup de Coeur pour notre Rouge d'Alsace Millésime 2003 Guide des Vins à Petit Prix - Edition 2007 : notre Riesling Bollenberg a obtenu la note de 16/20 Mensuel de la Revue des Vins de France Edition Mai 2007 - Le palmarès des Gewurztraminer : Gewurztraminer Cuvée Annabelle 2005 : note 15/20 Nez expressif, bouche dense et complexe, harmonieuse, superbe finale de miel et de réglisse. Gewurztraminer Vendanges Tardives 2000 et 2002 : note 14.5/20 Très arômatique, le vin est plein et complet. D'autre part, nos dernières récompenses ont été les suivantes : Millésime 2005 Sigillé Confrérie St Etienne Muscat Bollenberg 2005 Tokay Pinot Gris Cuvée de la Chapelle 2005 Riesling Vieilles Vignes 2005 Riesling Bollenberg 2005 Gewurztraminer Cuvée Annabelle 2005 Concours Riesling du Monde Médaille d'Argent pour le Riesling Vieilles Vignes 2005 Médaille d'Argent pour le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2005 Concours National des Crémants à Angers Juin 2007 : Médaille d'Or pour le Crémant Rosé Concours des Pinot Gris du Monde - Mai 2007 Trophée d'Excellence pour le Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg 2004 Médaille d'Or pour le Pinot Gris Lippeslberg 2003 Vendanges Tardives Ces vins sont déjà disponibles à la vente ; nous vous invitons à les découvrir