Cher lecteur,

 

Vous trouverez sur cette page des indications sur les vins que nous vous proposons, ceci pourra vous aider dans votre choix si vous passez commande sans avoir préalablement goûté les vins :

 

Les assemblages

 

      

Edelzwicker
Litre

 

Vin d'assemblage, gouleyant, léger, c'est un vin de table, pour les marinades de vos viandes

Edelzwicker
75 cl

 

Vin d'assemblage, gouleyant, léger, c'est un vin de table, pour les marinades de vos viandes

Gentil
d'Alsace 2008

 

Vin d'assemblage de cépages nobles , le Gentil reste cependant un vin léger mais avec plus de caractère que l'Edelzwicker

 

 

LE RIESLING

Accompagne poissons / crustacés / fromages de chèvre

Riesling 2009

Sec, 

Riesling 2009 Bollenberg 

Sec, plaisant, fruité, beaux arômes

Riesling 2009 Vieilles Vignes Effenberg

Sec, fin, racé

Riesling 2008 Luft  1 * Guide Hachette 2011

Vin concentré, sec, ample

Riesling 2008 Grand Cru Pfingstberg
(Noté entre 15,5 et 17,5/20 par la RVF)

Ample et sphérique, belle puissance

Riesling 2009 Grand Cru Pfingstberg
(Noté en Grande Réussite par la RVF Juin 2010)

Ample et sphérique, belle puissance

 

 

LE MUSCAT

 

 Pour votre apéritif

Muscat d'Alsace 2009

 

 Vin sec, avec un beau fruité, à conseiller également avec les asperges

 

 

LE PINOT GRIS

 

Viandes fumées / viandes blanches 

PINOT GRIS 2009 Uffholtz

 

 Léger, frais

PINOT GRIS 2009 Cuvée de la Chapelle Sigillé Confrérie St Etienne

 

 Fruité, ample en bouche

PINOT GRIS 2008 Lippelsberg Sigillé Confrérie St Etienne

 

 Sec, belle finesse

PINOT GRIS 2009 Lippelsberg

 

 Vin de gastronomie, complexe, élégant, gras

PINOT GRIS 2009 Cuvée Mathilde

 

 Vin issu de raisins surmaturés, rond, à associer avec des plats sucrés / salés

PINOT GRIS 2009 Grand Cru Pfingstberg (Noté en Réussite Exceptionnelle par la RVF Juin 2010)

 

 Vin très généreux en bouche, avec de beaux arômes minéraux, belle garde

 

 

LE GEWURZTRAMINER

 

 Pour l'apéritif / plats exotiques / fromages / desserts

GEWURZTRAMINER 2009 Uffholtz

 

 Vin de terroir, léger avec un beau fruité

GEWURZTRAMINER 2009 Cuvée St Nicolas

 

 Bel équilibre, beau fruit, complexe

GEWURZTRAMINER 2009 Cuvée Annabelle Sigillé Confrérie St Etienne

 

 Très beau vin, expressif, bouche ample et harmonieuse

 

 

LE PINOT NOIR

 

 Pour vos grillades / viandes rouges / fromages

ROSE D'ALSACE                        En Rupture

   

PINOT NOIR 2009

 

 Vin corsé, de belle intensité

ROUGE D'ALSACE 2007 Vieilli en Fûts de Chêne

 

 Matière très riche, vin bien structuré, complexe et de bonne garde

 

 

LE CREMANT D'ALSACE

 

 Pour votre apéritif / vos réceptions

CREMANT D'ALSACE BRUT Médaille d'Or

 

 Vin de belle finesse, sec, frais

CREMANT D'ALSACE Rosé

 

 Très beau fruité, aux arômes de fruits rouges

CREMANT D'ALSACE Riesling

 

 Vin fin, sec, type Riesling

CREMANT D'ALSACE Prestige

 

 Assemblage harmonieux, belle finesse d'arômes, au pétillant très fin

CREMANT D'ALSACE Brut Magnum

 

 Vin de belle finesse, sec, frais

CREMANT D'ALSACE Rosé Magnum

 

 Très beau fruité, aux arômes de fruits rouges

 

 

Les Vendanges Tardives

 

 Apéritif / fromage / dessert

MUSCAT 2003 50 cl

 

Vin ample avec un beau fruité

GEWURZTRAMINER 2007  75 cl / Médaille d'Or Concours 2009 des Gewurztraminer du Monde

 

Très belle complexité, ample et riche

GEWURZTRAMINER 2000  150 cl / Sigillé Confrérie St Etienne + Grand Prix Vinalies

 

Belle concentration, vin très riche, fruité bien présent

GEWURZTRAMINER 2001  150 cl / Sigillé Confrérie St Etienne

 

Belle concentration, vin très riche, fruité bien présent

 

 

Les Sélections de Grains Nobles

   

PINOT GRIS 2007   50 cl

   

GEWURZTRAMINER 2005 50 cl Médaille
d'Or Concours des Gewurztraminer du Monde

 

Très grande concentration, vin moelleux aux arômes de fruits confits et de miel

GEWURZTRAMINER 2005  75 cl Médaille
d'Or Concours des Gewurztraminer du Monde

 

Très grande concentration, vin moelleux aux arômes de fruits confits et de miel