Actuellement le domaine viticole s'étend sur 13 Hectares en zone d'appellation contrôlée dont une partie en zone Grand Cru. L' exploitation est répartie sur une trentaine de parcelles sur différents terroirs des bans communaux d'Orschwihr, Bergholtz-Zell, Soultzmatt, Rouffach et Uffholtz.

Son encépagement est à ce jour le suivant :

 

 

Chasselas et Sylvaner 9 %

Pinot Blanc et Auxerrois 17 %

Riesling 14 %

Muscat 6 %

Tokay Pinot Gris 18 %

Gewurztraminer 21 %

Pinot Noir 15 %