Grand Cru PFINGSTBERG
MAGNUM 2019

Riesling 100%

Marno-Calcaro-gréseux

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée en cuves inox avec levures indigènes. Elevage sur lies fines pendant 8 mois jusqu’à la mise en bouteille.

Vin certifié Biodynamique par Demeter

Alcool 13,5 %

Sucre 2 g/L

Acidité tartrique 6,6 g/L

Jolie robe brillante, jaune dorée. Le nez s’ouvre rapidement sur des arômes d’ananas, de citron vert. La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur.

Parfait sur un risotto aux coquillages ou un poisson noble. Accompagnera également un fromage de chèvre frais.

8 à 12°C

10 à 15 ans