Luft
2023

Technique

Cépage

Riesling 100%

Terroir

Argileux – marneux

Vinification

Respect de la charte de vinification en agriculture Bio et Biodynamique, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage de 11 mois sous bois sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

Analyse

Alcool 12.5 %

Sucre 0.5 g/L

Acidité tartrique 6.1 g/L

Dégustation

Le terroir argileux du Luft confère volume et puissance en bouche. Très expressif, ce vin développe un joli fruité, sur les agrumes, la poire, ainsi qu’une minéralité fraîche et plaisante.

Accord mets et vin

Parfait sur un poisson noble ou des fruits de mer.

Service

8 à 12°C

Garde

5 à 10 ans

RL20
21.70 €