Premiers coups de sécateur

3 sep 2020

Notre fidèle équipe de vendangeurs a donné les premiers coups de sécateur du millésime 2020 ! Ces vendanges précoces ont débuté mercredi 26 août pour les Crémants d’Alsace. La qualité est au rendez-vous, avec de beaux raisins très sains grâce à la météo clémente tout au long de l’été. La sécheresse de l’été n’aura finalement pas… Lire la suite »

Dernière ligne droite avant les vendanges !

24 juil 2020

  Plus que quelques semaine avant les vendanges ! Le stade ”véraison” est atteint ce qui signifie que les grappes commencent à se colorer. La vigne ralentit sa croissance pour se concentrer sur le mûrissement des raisins. Nous pouvons maintenant effectuer l’opération de rognage, qui consiste à sectionner les rameaux qui ont tendance à encombrer… Lire la suite »

Des nouvelles du vignoble

18 juin 2020

    Les vignes sont actuellement au stade de la nouaison, avec des baies bien visibles qui commencent à gagner en volume. La floraison est terminée et nous laisse entrevoir des vendanges précoces, très certainement dès la fin août 2020 ! Grappe de Gewurztraminer – nouaison Ces derniers mois compliqués, nous ont offert le temps de prendre soin des… Lire la suite »

5 moutons rejoignent l’équipe

4 jan 2020

Cet hiver, 5 moutons d’Ouessant sont arrivés en renfort au domaine Camille Braun. Leurs missions : – Brouter la végétation et ainsi limiter l’utilisation du tracteur (tassement des sols, utilisation d’énergies fossiles) en diminuant le nombre de labours et de fauchages. – Transformer la végétation consommée en un engrais plus riche que l’herbe coupée. – Amener… Lire la suite »

Le Monde – RIESLING Grand Cru PFINGSTBERG 2016

26 jan 2019

Notre RIESLING Grand Cru PFINGSTBERG 2016 a été distingué dans le magazine Le Monde   Un riesling rempli de charme, aux arômes fins et complexes, mêlant notes de citron, de tilleul et d’hydrocarbure. Ce joli bouquet est complété par une structure en bouche très harmonieuse, ample et ronde. Un vin romantique. Commander le RIESLING Grand Cru PFINGSTBERG… Lire la suite »

Le Point – PINOT NOIR ROUGE Bollenberg 2016

11 sep 2018

Notre PINOT NOIR ROUGE Bollenberg 2016 a été noté 17/20 par le magazine Le Point “Spécial vins” n°2401 du 6 septembre 2018. Commander le PINOT NOIR ROUGE Bollenberg 2016  

Les racines du vignoble: La famille CAMILLE BRAUN par Christian TAWIL

15 mai 2018

Christian TAWIL, blogueur au service des Vins d’Alsace, nous fait le plaisir de nous associer à sa saga “LES RACINES DU VIGNOBLE” en collaboration avec la Maison des Vins d’Alsace. Reportage à retrouver en cliquant ici: https://blog.vinsalsace.com/reportage/racines-vignoble-famille-camille-braun/