Tradition 2023
Demi-sec

Technique

Cépage	Gewurztraminer 100%
Terroir	Sablonneux
Vinification	Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. En conversion
Analyse	Alcool 13 % Sucre 10.3 g/L Acidité tartrique 4 g/L
Dégustation	Un vin délicat avec une belle fraîcheur, arômes de fruits exotiques.
Accord mets et vin	Accompagnera votre apéritif ou des plats exotiques.
Service	8 à 12°C
Garde	3 à 5 ans