Grand Cru KAEFFERKOPF
2021

Gewurztraminer 100%

Granitique

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique.

Alcool 14 %

Sucre 32.2 g/L

Acidité tartrique 5.5 g/L

Jolie robe brillante, jaune dorée. Un vin complexe et riche. Le granite confère à ce Grand Cru un équilibre, une finesse et une élégance extraordinaire.

Parfait sur un foie gras, en terrine ou poëllé. Accompagnera également un dessert au chocolat ou aux agrumes.

8 à 12°C

10 à 15 ans