L’HIVER APPROCHE – Le sommeil de la vigne commence Cher(e)s ami(e)s, cher(e)s client(e)s, Les feuilles sont tombées presque en douceur, une à une, laissant derrière elles ce joli fouillis d’automne qui craque sous les pas. En quelques jours, les vignes d’Orschwihr ont changé de visage : les rangs se sont affinés, les ceps se dessinent… Lire la suite »
91-92/100 Domaine Camille Braun – La Colline 2021 – Brut nature : “Un crémant avec vraie personnalité et de l’énergie dans un style vivifiant et délicat. Un vin source d’allégresse” “Le père d’Annabelle Braun a démarré la production des crémants au domaine. Et c’est encore auprès de lui qu’elle apprend les rouages des bulles… Lire la suite »
Cette année, la nature nous a mis à rude épreuve. Comme si chaque saison voulait éprouver nos forces. La succession des canicules de l’été a concentré les grappes. Les feuilles ont jauni, la vigne a résisté malgré tout. Le Bollenberg, calcaire et aride par nature, prenait alors l’allure d’un maquis méditerranéen, transfiguré par la terre… Lire la suite »
Les vendanges 2025 battent leur plein ! Après un été parfait pour nos vignes, les pluies récentes nous ont compliqué la tâche. Heureusement, la qualité reste excellente, mais les volumes seront réduits … Comme chaque année, nous effectuons des vendanges 100% manuelles, un tri rigoureux étant nécessaire pour assurer la meilleure sélection possible. Une récolte… Lire la suite »
Chers Amis, Chers Clients, Le Domaine vous invite ce samedi 21 Juin pour fêter l’été ! le tout en musique !! Rendez vous à partir de 19 h ce samedi DJ Sets DJZ & R jusqu’à 22 heures puis Totem_mix prendra le relais Restauration sur place : tartes flambées faites par Christophe / grillades proposées… Lire la suite »
Toute l’équipe du Domaine Camille Braun vous présente ses Meilleurs Vœux pour 2025 ! Les travaux d’hiver battent leur plein avec la taille qui nous occupe depuis la mi-décembre. L’objectif est de sélectionner les rameaux qui porteront la prochaine récolte ! Le reste du bois est arraché et broyé sur place pour rendre de la… Lire la suite »
27 nov 2025 