CRÉMANT ORIGINE
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Origine | |
| Production | 100 |
| Mise en bouteille | |
| Alcool | |
| Sucre | |
| Acidité totale | |
| Indice |
Variété
Vin blanc
Dégustation
Un crémant de lumière et de craie, vif, précis et rafraîchissant, plus dans la tension que dans le volume.
Accord mets & vin
Apéritif, huîtres, gougères, tempura de légumes et sushis.
Commentaire de dégustation
Robe : Jaune pâle, bulles fines et régulières.
Nez : Le nez s’exprime sur des notes fraîches, avec des arômes floraux.
Bouche : Pomme fraîche, fleurs blanches, brioche fine, agrumes.
Accord : Apéritif, huîtres, gougères, tempura de légumes, sushis, moments de début de repas où l’on cherche la tension.
VIGNIFICATION & ÉLEVAGE
Respect de la charte de vinification en vin Bio et Biodynamique, fermentation alcoolique thermo-régulée en cuves inox avec levures indigènes. Elevage sur lattes 18 mois avant dégorgement. Crémant Extra-brut.
12,50 € TTC