GEWURZTRAMINER GRAND CRU KAEFFERKOPF 2022
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Origine | |
| Production | 100 |
| Mise en bouteille | |
| Alcool | |
| Sucre | |
| Acidité totale | |
| Indice |
Variété
Vin Blanc
Dégustation
Un gewurztraminer de granit, tendu et sec, qui réconcilie profondeur aromatique et vraie buvabilité.
Accord mets & vin
Plats relevés (curry, cuisine thaï douce), fromages corsés, mets exotiques sucrés-salés et desserts fruités peu sucrés.
Commentaire de dégustation
Robe : Jaune doré brillant.
Nez : Rose, fruits exotiques, épices, soulignés par une fraîcheur d’agrumes et un côté pierre chaude.
Bouche : Richesse aromatique tenue par une colonne acide plus marquée qu’à l’ordinaire. Finale traçante, légèrement saline, grande buvabilité malgré la profondeur.
Accord : Plats relevés (curry, cuisine thaï douce), fromages corsés, mets exotiques sucrés-salés, desserts fruités peu sucrés.
VIGNIFICATION & ÉLEVAGE
Respect de la charte de vinification en vin Bio et Biodynamique, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies 8 mois en cuve inox.
28,00 € TTC