EDELZWICKER
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Origine | |
| Production | 100 |
| Mise en bouteille | |
| Alcool | |
| Sucre | |
| Acidité totale | |
| Indice |
Variété
Vin blanc
Dégustation
Un blanc de pur plaisir, fluide et gourmand, qui se boit comme une conversation entre amis.
Accord mets & vin
Accompagnera des tartes salées, salades de saison, planches de charcuteries fines et fromages doux.
Commentaire de dégustation
Robe : Robe claire, entre le blanc et un léger doré pâle, lumineuse, qui annonce la fraîcheur plus que la puissance.
Nez : Panier de fruits frais – chair blanche, agrumes tendres, herbes fines – dans un registre très gourmand, sans esbroufe.
Bouche : Attaque franche, texture souple et coulante, acidité qui tient discrètement le fil. Rien ne pèse, rien ne dépasse, la buvabilité est au centre du propos.
Accord : Parfait sur une grande tablée : tartes salées, salades de saison, planches de charcuteries fines et de fromages doux, cuisine de retour de marché.
VIGNIFICATION & ÉLEVAGE
Respect de la charte de vinification en vin Bio et Biodynamique, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en inox pendant 8 mois.
10,00 € TTC