RIESLING LUFT 2024
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Origine | |
| Production | 100 |
| Mise en bouteille | |
| Alcool | |
| Sucre | |
| Acidité totale | |
| Indice |
Variété
Vin blanc
Dégustation
Un riesling ample et profond, rafraîchi par un souffle de vent, plus méditatif que démonstratif.
Accord mets & vin
Poissons en sauce, cuisine asiatique modérément épicée, viandes blanches crémées et fromages à pâte pressée.
Commentaire de dégustation
Robe : Jaune pâle, reflets verts assourdis.
Nez : Agrumes mûrs, pêche blanche, fleur, fond crayeux discret.
Bouche : Amplitude présente, mais toujours rafraîchie par une impression de vent et de mouvement. Matière pleine, jamais sèche, finale longue, fraîche, presque apaisante. Riesling de réserve, méditatif.
Accord : Poissons en sauce, cuisine asiatique modérément épicée, viandes blanches crémées, fromages à pâte pressée.
VIGNIFICATION & ÉLEVAGE
Respect de la charte de vinification en vin Bio et Biodynamique, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en demi-muids durant 11 mois.
20,00 € TTC