Les premiers coups de sécateur du millésime 2024 seront donnés mercredi 4 septembre !
Les derniers prélèvements de baies confirment de très belles maturités ; le soleil, omniprésent depuis la fin du mois de juillet a heureusement pris le relais d’un début d’année très humide qui a donné du fil à retordre à toute l’équipe !
Pas de problèmes de sécheresse en 2024, ce qui nous apportera très certainement des vins très équilibrés.
Notre fidèle équipe de 29 vendangeurs a le sécateur entre les dents et la cave est prête à accueillir les premières grappes.
Les raisins destinés à la production de nos Crémants (Pinot Blanc, Pinot Noir et Chardonnay) seront récoltés les premiers. Suivront les Pinot Noirs et Pinot Gris … Les autres cépages aurons encore besoin de quelques jours ou semaines de lumière pour arriver à maturité. En Alsace, les vendanges durent plus d’un mois !