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 | VariétéVin OrangeDégustationUn pinot gris de macération tactile et lumineux, à la fois structuré, sec et étonnamment caressant.Accord mets & vinCuisines végétales épicées, poissons relevés, volailles grillées, fromages affinés et cuisines fusion. | |
 | VariétéVin blancDégustationUn pinot gris de coteau ample mais tenu, où la texture et la légère amertume noble l’emportent sur le sucre.Accord mets & vinVolaille crémée, foie gras poêlé, tajines aux fruits secs et fromages à pâte lavée modérément puissants. | |
 | VariétéVin BlancDégustationUn vin sec, complexe et puissant sur les fruits à noyaux.Accord mets & vinAccompagnera un apéritif ou une volaille. Parfait sur un tajine d’agneau à l’abricot ou un fromage à pâte cuite. | |
 | VariétéVin blancDégustationUn blanc d’assise, plein et enveloppant, qui apaise plus qu’il ne bouscule.Accord mets & vinVolailles rôties, légumes racines, risottos, quenelles et poissons en sauce légère. | |
| VariétéVin blancDégustationUn riesling ample et profond, rafraîchi par un souffle de vent, plus méditatif que démonstratif.Accord mets & vinPoissons en sauce, cuisine asiatique modérément épicée, viandes blanches crémées et fromages à pâte pressée. | |
| VariétéVin BlancDégustationRécolté en surmaturité, ce Pinot Gris puissant et gourmand exprime des arômes caramélisés de fruits à noyaux mûrs et d’épices.Accord mets & vinAccompagnera un porc au caramel ou un tajine d’agneau. Parfait également sur un foie gras ou une tarte tatin. |