 | VariétéVin blanc DégustationUn crémant d’esthète, long et salivant, où le grès signe une énergie claire et une grande pureté. Accord mets & vinGrandes occasions, fruits de mer, poissons nobles, volailles de fête, plats truffés et apéritif gastronomique. | |
 | VariétéVin blanc Dégustation« La Colline » porte en lui un peu de la topographie du domaine. Accord mets & vinVin de fête accompagnant les apéritifs, cocktails, desserts et assiettes de fruits frais. | |
| | VariétéVin blanc DégustationUn crémant de relief, plus large qu’« Origine » mais toujours tenu, à la fois sérieux et joyeux. Accord mets & vinApéritifs gourmands, poissons grillés, volaille rôtie, risottos et cuisine de brasserie élégante. | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn crémant de lumière et de craie, vif, précis et rafraîchissant, plus dans la tension que dans le volume. Accord mets & vinApéritif, huîtres, gougères, tempura de légumes et sushis. | |
| | VariétéVin blanc DégustationUn crémant de lumière et de craie, vif, précis et rafraîchissant, plus dans la tension que dans le volume. Accord mets & vinApéritif, huîtres, gougères, tempura de légumes et sushis. | |
 | VariétéVin rosé DégustationUn rosé de bulles fines, fruité et sec, pensé pour le partage et la facilité de verre en verre. Accord mets & vinApéritif, charcuteries fines, tapas, tartes salées et desserts aux fruits rouges peu sucrés. | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn gewurztraminer généreux mais discipliné, où la sensualité aromatique reste tenue par la pierre. Accord mets & vinCuisine épicée (indienne, thaï), fromages à croûte lavée, foie gras et desserts aux fruits exotiques ou agrumes. | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn muscat de coteau très expressif au nez mais sec et tendu en bouche, qui joue le trait vif plutôt que la douceur. Accord mets & vinAsperges, cuisines végétales parfumées, mezzés et fromages frais. | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn pinot blanc de nuance, élégant et discret, porté par une fraîcheur de calcaire qui allonge la bouche Accord mets & vinEntrées froides, terrines de poisson, volailles blanches et tartes fines aux légumes. | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn pinot gris de coteau ample mais tenu, où la texture et la légère amertume noble l’emportent sur le sucre. Accord mets & vinVolaille crémée, foie gras poêlé, tajines aux fruits secs et fromages à pâte lavée modérément puissants. |
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