 | VariétéLiqueur DégustationLiqueur douce et caressante, poire très mûre et vanillée, portée par une fraîcheur de service. Accord mets & vinÀ servir très frais, sur desserts aux poires, glaces vanille ou sorbet poire. | |
 | VariétéVin Orange DégustationUn nez au parfum et à la complexité extraordinaires sur les fruits exotiques mûrs. Accord mets & vinCuisines épicées et fumées, tajines, mezzés, fromages affinés ou forts (munster) et cuisines du monde aux accords audacieux. | |
 | VariétéMarc de raisin DégustationUn marc de gewurztraminer sec et profond, sur la peau de raisin, les épices et la rose séchée, avec une finale longue et légèrement amère. Accord mets & vinAvec un carré de chocolat noir (75%), un cigare, ou quelques fruits secs et éclats de fruits confits | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn vin comme une tablée d’amis, où chaque cépage apporte sa voix sans chercher le solo. Accord mets & vinAccompagnera des tartes salées, salades de saison, planches de charcuteries fines et fromages doux. | |
 | VariétéEau-de-vie DégustationMirabelle mûre et solaire, ronde en attaque puis sèche, avec une belle chaleur maîtrisée. Accord mets & vinDigestif, tartes à la mirabelle, brioches, cakes aux fruits jaunes et fromages à pâte molle. | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn muscat de coteau très expressif au nez mais sec et tendu en bouche, qui joue le trait vif plutôt que la douceur. Accord mets & vinAsperges, cuisines végétales parfumées, mezzés et fromages frais. | |
 | VariétéVin Orange DégustationUn pinot gris de macération tactile et lumineux, à la fois structuré, sec et étonnamment caressant. Accord mets & vinCuisines végétales épicées, poissons relevés, volailles grillées, fromages affinés et cuisines fusion. | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn pinot blanc de nuance, élégant et discret, porté par une fraîcheur de calcaire qui allonge la bouche Accord mets & vinEntrées froides, terrines de poisson, volailles blanches et tartes fines aux légumes. | |
 | VariétéVin blanc DégustationUn pinot gris de coteau ample mais tenu, où la texture et la légère amertume noble l’emportent sur le sucre. Accord mets & vinVolaille crémée, foie gras poêlé, tajines aux fruits secs et fromages à pâte lavée modérément puissants. | |
 | VariétéVin Blanc DégustationUn vin sec, complexe et puissant sur les fruits à noyaux. Accord mets & vinAccompagnera un apéritif ou une volaille. Parfait sur un tajine d’agneau à l’abricot ou un fromage à pâte cuite. |
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