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Notre fidèle équipe de vendangeurs a donné les premiers coups sécateurs du millésime 2022 le lundi 29 août.
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Après les Pinot Blanc, Pinot Noir et Chardonnay pour les Crémants d’Alsace, place aux Pinot Gris, Pinot Noir et Muscat pour les vins tranquilles. Suivront les Sylvaner, Riesling et enfin les Gewurztraminer.
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| Grappe de Gewurztraminer | pour notre macération Lune Rousse |
Malgré la sécheresse, les maturités sont bonnes ; la qualité est au rendez-vous, avec de beaux raisins très sains grâce à la météo clémente tout au long de l’été. Le volume sera correct mais les baies contiennent moins de jus en raison du manque d’eau durant l’été.
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Notre domaine reste ouvert et vous accueille aux horaires habituels durant toutes les vendanges.
A bientôt !